10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cà chua

Một số nghiên cứu mới đây cho thấy sỏi thận và sỏi mật ít có khả năng hình thành ở những người ăn cà chua không hạt thường xuyên.

Cà chua là loại quả được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại cho con người. Dưới đây là 10 công dụng tuyệt vời của cà chua mà Trang Hindustan tổng hợp qua nhiều nghiên cứu mới nhất về loại quả này.

1. Cà chua là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin K, chất sắt, folate, kali và các chất dinh dưỡng khác. Một quả cà chua cỡ vừa chứa 22 kcal, 0 gr chất béo, 5 gr carbohydrate, 1 gr chất xơ, 1 gr protein, 5 gr natri.

2. Cà chua chứa một chất chống ô xy hóa có tên gọi lycopene. Chất này giúp tạo sắc đỏ cho cà chua, đồng thời giúp giảm cholesterol, tăng cường thị lực và chống nhiều loại bệnh ung thư.

3. Beta-carotene, vốn cũng được tìm thấy trong cà rốt và khoai lang, giúp bảo vệ làn da khỏi những tổn thương do ánh nắng mặt trời gây ra. Cùng với lycopene, chất này giúp da trở nên bớt nhạy cảm với tia tử ngoại, “thủ phạm” gây ra nếp nhăn cùng nhiều tác động có hại khác cho da.

4. Đưa cà chua vào chế độ ăn hằng ngày có thể làm giảm rủi ro bị huyết áp cao, do cà chua chứa nhiều kali. Một lượng kali đầy đủ giúp giảm tình trạng tích nước có thể khiến cơ thể sưng phù.

5. Cà chua chứa ít calorie, một nguồn chất xơ và có chỉ số glycemic thấp (chỉ số này phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường). Loại quả này cũng chứa nhiều a xít alpha-lipoic, chất chống ô xy hóa cần cho quá trình chuyển hóa năng lượng.

6. Cà chua là một nguồn cung cấp chromium đáng kể. Chất này có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu.

7. Một số nghiên cứu cho thấy sỏi thận và sỏi mật ít có khả năng hình thành ở những người ăn cà chua không hạt.

8. Cà chua giúp giảm tình trạng đau mãn tính. Nếu bạn phải đối phó tình trạng đau mãn tính từ nhẹ đến vừa phải (chẳng hạn viêm khớp hoặc đau lưng), cà chua có thể đóng vai trò “thuốc giảm đau”. Cà chua chứa nhiều chất flavonoid và carotenoid, vốn được biết đến như tác nhân kháng viêm. Tình trạng đau mãn tính bao gồm chứng viêm mãn tính, vì thế tấn công vào chứng viêm là cách giảm đau hiệu quả.

9. Do cà chua chứa nhiều nước và chất xơ, loại quả này được xem là “thực phẩm lấp đầy”, tức có thể làm cho bạn no bụng nhưng không khiến bạn phải nạp calorie hay chất béo, có thể giúp bạn giảm cân.

10. Ăn nhiều cà chua mỗi ngày có thể giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh do nó giúp ngăn ngừa cả tình trạng táo bón và tiêu chảy. Ngoài ra, loại quả này còn giúp chống bệnh vàng da và loại bỏ chất độc khỏi cơ thể hết sức hiệu quả.

Sỏi Mật Trái Sung (Hindustan)

Read More

Nước ép củ cải có tác dụng gì? Lợi ích sức khẻo của nước ép củ cải

Củ cải là gì? Nước ép củ cải có tác dụng gì? Tại sao nên bổ sung nước ép củ cải vào chế độ ăn uống? Bài viết dưới đây sẽ tiết lộ cho bạn những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại nước ép này.

Củ cải là gì?

Cải củ là một loại rau ăn củ thuộc họ Cải. Hiện nay cải củ được trồng và sử dụng trên khắp thế giới. Cải củ có nhiều thứ khác nhau, khác biệt về kích thước, màu sắc và mùa vụ. Một vài thứ cải củ được trồng để lấy hạt dùng trong chế biến dầu hạt cải.

Hiện nay, có hai loại cải củ chính được dùng phổ biến, đó là củ cải trắng (mùa đông) và củ cải đỏ (xuân hoặc hè). Củ cải trắng thường có hình dáng dài, nhỏ chứ không tròn như củ cải đỏ...

Ở Việt Nam, củ cải trắng còn là một vị thuốc chữa bệnh. Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, củ cải nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công dụng chữa một số bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu,…

Nước ép củ cải có tác dụng gì?

Các chất dinh dưỡng trong củ cải có thể dễ dàng hấp thụ. Một cốc nước củ cải cung cấp mangan, kẽm, đồng, folate, canxi, kali và vitamin A, C và B6.

Nước ép củ cải là một chất tẩy rửa tuyệt vời. Nó có thể làm sạch bàng quang, thận, tuyến tiền liệt và đường tiêu hóa. Nó có thể giúp tẩy sạch chất độc hại và vi khuẩn. Nước củ cải cũng có thể làm tốt công việc làm sạch túi mật và gan.

Nước củ cải cũng chứa một số enzim như myrosinase, esterase, amylase và diastase có thể chữa được tình trạng đau mạn tính cơ bắp, gân và khớp.

Điều trị táo bón: Nước củ cải giúp cải thiện tiêu hóa và là thuốc nhuận tràng tự nhiên hiệu quả. Mỗi ngày có thể ăn khoảng 250g để thông tiện.

Thuốc chống viêm: Các chất chống viêm có trong nước củ cải cũng làm giảm viêm đường tiết niệu và các bệnh nhiễm trùng liên quan đến thận. Trên thực tế, uống nước củ cải đều đặn cũng ngăn ngừa, phòng ngừa bệnh sỏi thận hiệu quả.

Loại bỏ chất nhầy: Bạn mệt mỏi với những vấn đề về hô hấp như hen suyễn hay viêm phế quản? Nước ép củ cải giúp bằng cách loại bỏ chất nhầy trong phổi. Trên thực tế, nó cũng có thể làm giảm buồn nôn, nôn mửa và chữa bệnh viêm họng.

Ức chế tế bào ung thư: Các anthocyanins và vitamin C trong nước củ cải được cho là giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu đang tiến hành nghiên cứu nước ép củ cải có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư đại tràng, ung thư dạ dày và ung thư thận.

Điều trị các vấn đề về da: Củ cải có chứa phốt pho, kẽm và vitamin A và C, do đó có thể điều trị các vấn đề về da như mụn trứng cá, chàm và phát ban.

Nhà hàng quá ngon (tổng hợp)

Read More

Cách nấu nước nha đam với đường phèn, lá dứa thơm mát

Nước nha đam nấu với đường phèn và lá dứa không chỉ là một loại nước giải khát đặc biệt thơm ngon mà còn đem lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Do đó, cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa rất được yêu thích và tìm kiếm trong thời gian gần đây. Nếu biết cách nấu loại nước giải khát này bạn có thể yên tâm không lo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nha đam đường phèn lá dứa là một loại thức uống giải khát lí tưởng, thơm mát và có cả nha đam giòn giòn ăn rất vui miệng. Nếu uống nha đam đường phèn ngoài hàng khiến bạn lo lắng về độ vệ sinh thì bạn nên học ngay cách nấu nha đam đường phèn lá dứa. Nấu tại nhà sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi thưởng thức đồng thời bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị của mình.

Cách nấu nước nha đam với đường phèn, lá dứa thơm mát.

Tác dụng của nước nha đam đường phèn lá dứa

Nha đam đường phèn lá dứa không chỉ đơn thuần là loại một loại nước giải khát mà nó còn mang lại nhiều lợi ích khiến bạn phải bất ngờ.

- Đào thải độc tố

Nước nha đam đường phèn có chứa thành phần Anthraquinon kết hợp với các ion Ca2+ tạo thành các hợp chất kết tủa dễ dàng được đào thải ra bên ngoài qua đường nước tiểu làm giảm nguy cơ gây bệnh sỏi thận, sỏi tiết niệu. Ngoài ra loại nước này còn chứa thành phần giúp loại bỏ các độc tố trong tế bào giúp giải độc cho gan và thận hiệu quả.

» Những biến chứng sỏi thận nguy hiểm như thế nào?

- Thanh nhiệt

Công dụng của nha đam nấu đường phèn được biết nhiều nhất là thanh nhiệt. Theo đông y nha đam có tính mát giúp thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Khi kết hợp với đường phèn sẽ giúp làm mát và tăng cường sức khỏe cho cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.

- Hỗ trợ tiêu hóa

Với thành phần chứa nhiều enzyme thủy phân protein, lipid, glucid nên giúp kích thích tiêu hóa thức ăn, hấp thụ các chất dinh dưỡng và duy trì hoạt động cần thiết của cơ thể.

 

- Tăng cường sức đề kháng

Là sự kết hợp tuyệt vời giữa nha đam giàu acid amin và khoáng chất cùng với vị ngọt thanh dịu của đường phèn sẽ tạo nên một loại nước giải khát tuyệt vời cho gia đình giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể, tăng sức đề kháng và sự dẻo dai cho cơ thể.

- Giảm cholesterrol trong máu

Trong nha đam có chứa hợp chất làm giảm sự sản sinh của cholesterol trong máu nên nước nha đam đường phèn rất tốt cho người bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ và cao huyết áp.

- Kháng khuẩn- giảm đau

Một công dụng của nha đam nấu đường phèn khá bất ngờ đó là khả năng kháng khuẩn-giảm đau.

Trong thành phần nha đam có chứa chất Lectin có khả năng kích thích sản sinh ra tế bào Lympho tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh, do vậy uống thường xuyên nước nha đam đường phèn cũng có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, vi rút gây ra: viêm màng não, nhiễm trùng máu , độc tố thần kinh, nấm da và nấm bộ phận sinh dục…

Nhờ khả năng giảm đau và chống viêm hiệu quả nên y học Ấn Độ và Trung Quốc dùng nha đam như một dược liệu trong điều trị chứng đau nhứt xương khớp, các bắp cơ.

- Nhuận tràng trị táo bón

Nước nha đam đường phèn được biết đến nhiều nhất với tác dụng  xổ nhẹ, nhuận tràng trị táo bón. Do đó trong y học nha đam được dùng để chiết xuất và bào chế thuốc trị táo bón.

Với cách nấu nha đam đường phèn lá dứa, bạn không chỉ có được một loại nước giải khát thơm mát mà còn có được một loại nước có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

 

Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa

Nguyên liệu:

• 500g nha đam – 2 lá dứa
• 200g đường phèn
• 1/2 ống dầu chuối
• 700ml nước

Cách làm

 

Bước 1: Nha đam gọt sạch vỏ, cho vào nước muối lợ ngâm trong 5 phút.

Bước 2: Vớt ra, rửa sạch rồi ngâm thêm 10 phút trong nước muối (cho sạch mùi hăng của vỏ nha đam). Sau đó rửa sạch cắt hạt lựu rồi cho vào rổ sạch rửa cho hết nhớt (dịch triết nha đam) rồi để ráo nước.

Bước 3: Rửa sạch lá dứa cho vào nấu chung.

Bước 4: Đường phèn nấu với nước cho tan, cho nha đam vào để lửa sôi rồi tắt bếp.

Để nguội cho dầu chuối vào sau đó rót vào chai rồi cho vào tủ lạnh uống dần.

Lưu ý: Công thức trên là nha đam còn độ giòn, nước không quá nhớt. Tùy theo ý thích của mỗi nhà mà có thể nấu thêm nha đam cho mềm, hoặc không cần phải rửa cho hết dịch triết nha đam. 

Với cách nấu nha đam đường phèn lá dứa này, hy vọng bạn sẽ có được món nước uống thơm ngon.

Nhà hàng quá ngon (tổng hợp)

Read More

6 món ăn phổ biến dễ gây ngộ độc thực phẩm

Với 20 năm kinh nghiệm làm việc trong các vụ kiện về ngộ độc thực phẩm, luật sư Bill Marler từ Seattle đưa ra danh sách những thức ăn phổ biến gây ngộ độc dễ gặp nhất.

Bài phỏng vấn đăng trên tạp chí Health Insider tiết lộ những gì mà một luật gia, từng giành được hơn 600 triệu đô la Mỹ từ các vụ kiện về ngộ độc thực phẩm, sẽ loại bỏ khỏi thực đơn của mình.

1. Sò, hàu sống

Ông Marler nói rằng số ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến động vật có vỏ, trong vòng 5 năm qua đã tăng đột biến so với hai thập kỷ trước do sự nóng lên toàn cầu. Khi nước biển nóng lên, vi sinh vật phát triển mạnh, kết quả là những con sò, hàu sống mà người tiêu dùng ăn ngày càng nhiễm nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc.

2.  Rau sống

Ngộ độc thực phẩm liên quan đến rau sống rất phổ biến. Tại Mỹ có hơn 30 vụ bùng phát vi khuẩn, chủ yếu là vi khuẩn Salmonella và E.coli, liên quan đến rau mầm trong hai thập kỷ qua do sai sót trong quá trình làm sạch và bảo quản.

3. Thịt tái

Nếu là tín đồ của món beefsteak chín tái, bạn nên suy nghĩ lại. Theo các chuyên gia, thịt cần được nấu ít nhất đến 71 độ C từ ngoài vào trong, nhằm tiêu diệt các vi khuẩn thuộc chủng E.coli hoặc Salmonella, vốn là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc.

4. Trứng chưa nấu chín

Trong những năm 1980 và đầu những năm 90, bệnh dịch Salmonella bùng phát phổ biến tại Mỹ do thói quen ăn trứng sống. Theo ông Marler, cơ hội ngộ độc thực phẩm từ trứng ngày nay thấp hơn nhiều so với cách đây 20 năm, nhưng tốt nhất bạn vẫn nên đề phòng.

5. Sữa và nước ép chưa tiệt trùng

Một phong trào lan truyền nhanh trên mạng internet khuyến khích mọi người uống sữa và nước trái cây nguyên chất, vì cho rằng việc thanh trùng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.Tuy nhiên, luật sư Marler nói rằng việc thanh trùng vẫn tốt hơn là đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Không thanh trùng tương tự như bỏ qua bước kiểm soát an toàn, làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus và ký sinh trùng.

6. Các loại trái cây và rau tươi ăn liền

Dù thuận tiện, vẻ ngoài "đã xử lý và chế biến" khiến nhiều người lơ là cảnh giác với chất lượng sản phẩm chứa đựng bên trong. Không chỉ vậy, việc sơ chế còn tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập vào sâu bên trong thực phẩm.

Nguồn: http://soimattraisung.blogspot.com/ (Theo Health Insider)

Read More

Nước đỗ đen, hạnh nhân, óc chó giúp ngăn ngừa bệnh sỏi mật

Uống nước đậu đen, hạnh nhân, quả óc chó đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp phục hồi thể trạng nhanh chóng. Chúng giúp tăng cường lưu thông máu, nhuận tràng, điều chỉnh lượng đường huyết, ngăn ngừa sỏi mật, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nước đỗ đen, hạnh nhân, óc chó giúp ngăn ngừa bệnh sỏi mật.

Nước đỗ đen, hạnh nhân, óc chó là một sản phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chúng ta có thể tự chế biến nó tại nhà mà vẫn đảm bảo chất lượng cao. Các mẹ sau sinh mà sử dụng loại nước uống này thì chắc chắn sẽ cung cấp đủ sữa cho bé, đồng thời phục hồi thể trạng một cách nhanh nhất. Đồng thời thứ nước này còn là thần dược trong việc chăm sóc sắc đẹp.

Lợi ích sức khỏe của đỗ đen, hạnh nhân, óc chó

Đậu đen, hạnh nhân, quả óc chó là 3 loại ngũ cốc quen thuộc, được nhiều người biết đến. Chúng đều chứa nhiều chất dinh dưỡng đem lại sức khỏe tốt cho từng thế hệ con người.

Đậu đen thường được dùng để nấu chè, với thành phần vitamin B, C, E cùng các khoáng chất như kali, canxi, magie, sắt, kẽm và phần lớn protein, chất xơ. Chúng giúp tăng cường lưu thông máu, nhuận tràng, điều chỉnh lượng đường huyết, ngăn ngừa sỏi mật, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời sử dụng đậu đen đúng cách còn giúp trẻ hóa làn da, da đẹp mịn màng, tươi trẻ và giúp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.

>> Triệu chứng bệnh sỏi mật

Hạt hạnh nhân có vị béo cung cấp lượng vitamin E dồi dào, các chất khoáng calcium, photpho, sắt, magie, đồng, selen và niacin. Hạnh nhân là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể, giúp tuần hoàn máu diễn ra tốt hơn, chống lão hóa, giảm cholesterol xấu, tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Ngoài ra, với khả năng háo nước, hạnh nhân còn được xem là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn nhất.

Còn đối với quả óc chó, nó được biết đến nhiều hơn ở các nước Âu Mỹ. Nó có chứa axit béo omega- 3, giàu chất xơ, vitamin B, vitamin E cùng kết hợp với magie, sắt, kali, canxi. Tất cả kết hợp lại giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn sự lão hóa sớm, trí não phát triển tốt hơn, giúp da dẻ hồng hào, mềm mịn hơn. Đây cũng là sản phẩm giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư hiệu quả.

Với những công dụng tuyệt vời của 3 sản phẩm này, nếu chúng ta biết kết hợp nước đậu đen, hạnh nhân, và quả óc chó  vào cùng một công thức chế biến thì sẽ càng làm tăng công dụng làm đẹp của nó đem lại.

Nước đậu đen, hạnh nhân, óc chó giúp tăng cường lưu thông máu, nhuận tràng, điều chỉnh lượng đường huyết,
ngăn ngừa sỏi mật, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cách nấu nước đậu đen, hạnh nhân, óc chó

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Sữa tươi không đường, 
• Hạt đậu đen, hạt hạnh nhân, quả óc chó (tỷ lệ ngang nhau)

Thực hiện:

• 3 loại hạt rửa sạch, bỏ đi những hạt hư, lép. Riêng quả óc chó thì cần đập bỏ vỏ.
• Ngâm chúng trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ để nó mềm ra, giảm bớt thời gian nấu.
• Nấu nước sôi lên rồi cho đậu đen vào đun sôi lại rồi đổ bỏ phần nước đầu đi. Cách này sẽ giúp nước nấu trông đẹp mắt và loại bỏ được chất bẩn bám trên hạt đậu.
• Sau đó cho nước sạch vào nấu lại, rồi đổ hạnh nhân và quả óc chó vào nấu chung.
• Nấu trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi cả 3 thứ hạt được chín mềm hết.
• Đổ khoảng 200ml sữa tươi không đường vào khuấy đều trước khi tắt bếp.
• Để nguội rồi lọc lấy nước, bỏ đi phần bã.

Sau khi làm xong, chúng ta hãy bảo quản nước đậu đen hạnh nhân óc chó Hàn Quốc này trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

Cách sử dụng nước đậu đen, hạnh nhân, quả óc chó

Thông thường, sau khi chế biến, chúng ta chỉ sử dụng loại nước này trong khoảng 3 – 4 ngày là được. Bởi sau thời gian này, các dưỡng chất có trong nước sẽ bị bốc hơi mất, giảm đi chất lượng và công dụng vốn có của nó.

Loại nước này giúp thanh nhiệt, giải khát hiệu quả. Do vậy, mỗi khi khát nước, bạn có thể uống 1 ly tùy ý. Mỗi ngày, trung bình uống khoảng 3 – 4 ly nước này là phù hợp nhất.

Nếu ai cảm thấy khó uống thì có thể thêm chút đường hoặc mật ong. Còn nếu như người nào đang muốn giảm cân thì không nên cho thêm gì vào mà hãy uống 1 ly trước mỗi bữa ăn, như vậy sẽ giúp lượng thức ăn nạp vào ít đi, giúp giảm cân nhanh chóng.

Từ trẻ em đến người già đều có thể sử dụng loại nước đậu đen, hạnh nhân, quả óc chó này. Nó rất tốt cho sức khỏe mà đảm bảo tính an toàn tuyệt đối.

Bạn hãy thường xuyên sử dụng loại nước uống bổ dưỡng này nếu muốn cơ thể khỏe mạnh, làn da mịn màng, trắng sáng và vóc dáng chuẩn đẹp.

Nguồn: Kiến thức bệnh sỏi
http://kienthucbenhsoi.blogspot.com/2017/06/nuoc-do-den-hanh-nhan-oc-cho-giup-ngan-ngua-soi-mat.html

Read More

Những loại thảo dược và thực phẩm giúp lọc sạch mọi cặn bã trong thận

Thận là cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể vì chức năng giải độc và lọc các tạp chất trong máu. Thải độc thận cực kỳ quan trọng nếu bạn có tiền sử nhiễm trùng đường tiểu, đi tiểu dắt hay bất cứ chứng bệnh về thận nào. Dưới đây là danh sách những loại thảo dược và thực phẩm hàng đầu giúp thải độc tố, lọc sạch thận.

>> Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Những loại thảo dược và thực phẩm giúp lọc sạch mọi cặn bã trong thận.

Hầu hết mọi người đều có xu hướng tập trung thải độc gan hay ruột già mà quên mất việc làm sạch thận. Cả hai việc trên đều rất quan trọng bởi thận là một trong ba bộ phận quan trọng nhất mà mọi người cần phải ưu tiên tẩy rửa hàng đầu.

Để lọc sạch thận, TS Mỹ Josh Axe khuyên chúng ta nên lựa chọn ăn các loại trái cây, rau cả và thảo dược tốt cho thận.

Read More

Măng cụt giúp điều trị, ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả

Nghiên cứu  mới đây của Mỹ cho thấy một chất hóa học chiết xuất từ quả măng cụt đó là Acide Hydroxy Citrique (AHC) có thể ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể sỏi thận canxi oxalat (chiếm gần 80% các trường hợp) và giúp hòa tan chúng một cách hiệu quả.

>> Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Quả măng cụt giúp điều trị, ngăn ngừa sỏi thận.

Chiết xuất AHC từ măng cụt giúp điều trị, phòng ngừa sỏi thận

Măng cụt là loại trái cây rất được ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon, được mệnh danh là "nữ hoàng trái cây”. Đây là một loại trái cây nổi tiếng không chỉ bởi vị ngon ngọt mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh từ các chất chiết xuất có trong măng cụt.

Cách đây nhiều thế kỷ, măng cụt được biết như một loại trái cây giúp tăng cường sức khoẻ, giảm đau, hạ sốt, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, đái đường, tiêu chảy, bệnh tiết niệu…

Công trình nghiên cứu của Mỹ nhận thấy rằng có một chất hóa học chiết xuất từ quả măng cụt có thể giúp dự phòng hình thành sỏi thận.

Kết quả nghiên cứu đăng trên Tạp chí "Nature". Các nhà nghiên cứu của Đại học Houston-Mỹ đã nghiên cứu thấy một chất hóa học chiết xuất từ quả măng cụt đó là acide hydroxycitrique (AHC).

Nghiên cứu cho thấy rằng AHC có thể ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể canxi oxalat (chiếm gần 80% các trường hợp) và giúp hòa tan chúng một cách hiệu quả. Những thử nghiệm đầu tiên được thực hiện trong phòng thí nghiệm, các nhà nghiên cứu hy vọng có những thử nghiệm trên lâm sàng để những khởi đầu trong điều trị!

AHC có thể giúp các viên sỏi tan trước khi được bài xuất theo nước tiểu ra ngoài! Chính xác hơn là hoạt chất này có hiệu quả trong việc dự phòng canxi oxalate, chính các tinh thể này là nguyên nhân gây nên gần 90% các trường hợp cơn đau quặn thận.

Theo Tiến sĩ Jeffrey Rimer- tác giả công trình nghiên cứu cho biết rằng nghiên cứu đem lại nhiều hứa hẹn trong tương lai và nếu thử nghiệm trên lâm sàng thành công, điều này sẽ giúp giảm số bệnh nhân mắc sỏi thận mạn tính.

Sỏi thận và các biện pháp phòng ngừa

Trên thế giới có khoảng 12% nam giới và 7% nữ có liên quan đến sỏi thận, những viên sỏi nhỏ này thường nằm ở niệu quản sau đó đến bàng quang, niệu đạo trước khi được bài xuất ra ngoài. Sỏi thận thường gây nên cơn đau điển hình gọi là "cơn đau quặn thận".

Nếu đường kính của viên sỏi khoảng 5-10 mm thường khó tống ra ngoài một cách tự nhiên theo đường tiểu và thường gây cảm giác đau buốt.

Ngoài ra theo các nhà khoa học để dự phòng sỏi thận cần có các biện pháp bổ sung: uống ít nhất là 2 lít nước mỗi ngày, có thể uống nhiều hơn khi bạn có những luyện tập hoặc trời nắng nóng, bên cạnh đó cần hạn chế muối và những thực phẩm giàu chất béo ( thịt, các sản phẩm từ sữa…), có những luyện tập thể dục thể thao…

Nguồn: Sỏi Mật Trái Sung

Read More

Bổ sung canxi vô tội vạ coi chừng lãnh họa khủng khiếp vào thân

Bổ sung canxi cho cơ thể chỉ theo ý thích mà không có bất kỳ chỉ định nào của bác sĩ bạn sẽ phải lãnh những hậu quả khủng khiếp không ngờ tới.

Bổ sung canxi vô tội vạ lãnh họa khủng khiếp vào thân.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, bổ sung canxi vô tội vạ sẽ dẫn đến việc thừa canxi, cơ thể sẽ đối mặt với nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Đầu tiên là nguy cơ bị bệnh sỏi thận khi bạn nạp quá nhiều canxi vào cơ thể. Một số nghiên cứu cũng cho thấy sự liên quan của việc dư thừa canxi và bệnh tim mạch. Những người bị thừa canxi có nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 20%.

>> Các loại sỏi thận
>> Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Không chỉ vậy, thừa canxi còn dẫn đến các bệnh khác như táo bón và chứng rối loạn hấp thụ các vi chất khác.

Bạn hoàn toàn có nguy cơ bị vôi hóa thận, sỏi thận, giảm chức năng thận, giảm hấp thu các chất khoáng khác như sắt, kẽm, magie, phospho... khiến bé bị suy dinh dưỡng.

Khi hàm lượng canxi trong máu tăng cao có thể đi vào xương nhiều hơn, làm cứng xương sớm. Điều này dẫn đến những hạn chế sự phát triển xương, ảnh hưởng tiêu cực tới phát triển chiều cao, trẻ có thể bị lùn hoặc ngừng phát triển chiều cao vì cốt hóa xương sớm.

Bạn có thể bị bệnh cường giáp nếu thừa canxi hoặc bổ sung canxi vô tội vạ. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên là do các tuyến cận giáp có trách nhiệm kiểm soát lượng canxi và phospho trong cơ thể.

Khi hormon tuyến cận giáp được sản xuất với số lượng lớn, bạn có nguy cơ cao mắc bệnh cường giáp, đây là một tác dụng phụ do dư thừa canxi.

Dư thừa canxi sẽ khiến bạn rơi vào trạng thái không tỉnh táo, cơ thể mệt mỏi, trầm cảm, chóng mặt và buồn nôn, khát nước, đi tiểu nhiều...

Khi lượng canxi tăng sẽ khiến việc hấp thu các chất dinh dưỡng khác như sắt và kẽm suy giảm khiến cơ thể có nguy cơ thiếu hai chất này.

Để không gặp phải những hậu họa đáng tiếc do bổ sung thừa canxi, các bác sĩ khuyến cáo: Nếu trẻ không có các dấu hiệu thừa hay thiếu canxi thì cách bổ sung tốt nhất là qua thực phẩm như cua đồng, rạm tươi, tôm, tép, các loại ốc, cá tươi, sò đậu, rau răm, mộc nhĩ, cần tây.

Trước khi cho trẻ uống các loại thuốc, thực phẩm chức năng bổ sung canxi bạn cần phải cho bé đi thăm khám xác định xem có thực sự thiếu canxi không chứ không tự tiện mua về cho con hoặc tự uống theo phỏng đoán. Ảnh: Boldsky, MD.

Nguồn: http://soimattraisung.blogspot.com/ (theo Ngọc Nga - Kiến thức)

Read More